為什麼做這個網站

這個網站是給誰看的

主要寫給以後會回頭翻筆記的自己。其次給同樣是技術背景、想用系統思考方式理解咖啡的讀者，以及準備 SCA 證照的人。

如果你想看的是輕鬆好讀的咖啡情懷散文，這裡可能不對味。我比較想搞清楚：為什麼這杯好喝、為什麼那杯壞掉、變因之間的因果關係是什麼。

內容範圍

對齊 SCA Coffee Skills Program 的 Foundation 與 Intermediate 範圍。從義式為主出發，逐步擴展到手沖、感官、烘焙。也會混進讀書、看 YouTube、翻產業文章時整理下來的東西。

這個站的內容是我學習後的整理，寫作過程透過 AI 輔助完成網站內容，有任何問題歡迎來信指正。

不會寫的東西：商業推薦、器材開箱、流量導向的「十大」「必喝」清單。

更新節奏

依照學習進度不定期發新文章。有任何問題歡迎發信給我 [email protected]。